最悪な台風です　（09月05日） 被害に遭われた方にお見舞い申し上げます　嬬恋村では、地震も、台風もあまり被害がありませんが、全国では、凄い被害のようですね　今年は巨大地震、食中毒、ガソリン値上げ、高速割引廃止、セシウム牛問題、キャベツの値段の暴落、そして台風・・・・・　　良い話はなかなか聞こえてきまえんね　別荘にもなかなか来ないみたいですし しかし、CHABUYAを応援してくれる人が沢山いるので頑張らないとです　今月連休にライブを行います　１８日の日曜日です　予約制ですので是非ご予約お願いいたします　久しぶりにベンチャーズのテケテケテンでストレス発散しましょう・・・・・

　

お久しぶりでーす　（08月01日） 本当に久しぶりの更新ですいません 今年も新鮮野菜の直売所やってまーす 今週中にホームページを少しリニューアルいたします テラスにペンキ塗りしました 最近は信州牛プレミア和牛を使用してます 安全でおいしい料理をご堪能ください

　

暦の上では春ですが相変わらず寒い日々が続いている今日この頃　（02月05日） またまた本当に久しぶりの更新です 　 今年の冬は人生で初めてというくらいのんびりしています ですが、なぜか更新出来ずに何ヶ月も・・・ 　 1月はバンドの演奏会を2回行いました 次回は2月14日にバレンタイン演奏会を行います 　 明日から薪割りのバイトです 今年もキャベツ畑にバイトにいくのでこれからは毎日忙しくなります のんびりしていた分動かないとです・・・ 　 もつ鍋始めました・・・ 醤油＆味噌　です プリプリもつ＆嬬恋産の甘いキャベツが美味いですよ・・・

　

新緑の美しい季節でございます　（04月30日） こだわりの醤油ラーメンです

　

ゴールデンウィーク真っ只中　（04月30日） 去年の丸太で看板を作りました 手書きなので、あまりうまくないですが・・・ 下書きもせず、ぶっつけ本番です

　

若葉青葉を渡る風もさわやかに　（04月23日） ランチメニュー掲載しました

　

桜花爛漫の季節となりました　（04月21日） スキー場のヘルプも無事に終わり、毎年恒例となりました、薪割りに毎日追われています　 すでに、１５t以上やり終え今は直径１ｍもある丸太と格闘しています　先日は、人生初のぎっくり腰になり、今日はダウンです 今年は天気が良く、キャベツ農家へのお手伝いが早そうなので、あと１ヶ月で終わりにしないとです 今年は、北軽井沢の農家に行く予定です 　 万座鹿沢口前の桜が満開です　夜桜最高です・・・ 　 今年もランチメニュー変更いたしました 近々掲載いたします 　 今月は佐賀牛入荷です ゴールデンウィークも佐賀牛＆上州のもち豚入荷予定です

　

いよいよ寒さがつのってまいりました　（12月06日） 今年もあとわずか・・・　一年なんてあっという間ですね・・・　 今年は寒いのか、今月上旬に積もった雪が解けずに残っています　明日は今年一番の寒さだとニュースで言ってました 　 今月より、夜のみの営業にいたしました 今年もスキー場のレストランにヘルプに行くことになりました　２０日からの予定で、オープンは２５日です 去年取材をうけたスキーマップル２００９に掲載されたと喜んでいただきました　２８ページに掲載されてますので興味のあるかたはご覧になってください　坦々麺です、私てきには醤油がおすすめです 　 これから、４月まで極寒の嬬恋村ですがスキー、スケート、温泉などとても楽しめます　くれぐれも雪道にはご注意を・・・ 　 今月は北海道産の和牛を仕入れてみました 今月はディナーの予約がかなり入っております　２０日７時よりクリスマスディナーを催したいと考えております 生バンドが入る予定です　お一人様５０００円のフルコースとなっております　１５日位まで予約可能です　先着２０名さま、完全予約制となっております

　

秋雨の降る日は冷え込みも一段と増し　（09月22日） またまた久しぶりの更新です　台風も去り快晴かと思っていましたが、雨模様です・・・　　お盆明けは週末になると天気がくずれ、ゴルフ場もキャンセルだらけとの事ですし、嬬恋村、草津町、北軽井沢とこの辺りの観光地は大打撃でした 今日も天気予報がはずれ、大雨の中のキャベツ切でした そしてなんと！昨日から薪ストーブを使いだしました 点ければ暑いし点けなければ寒いし・・・　変な天気です

　

九月というのになかなか涼しくなりません　（09月03日） またまた久しぶりの更新です　７月の連休より、店先に直売所を作りました　もちろん新鮮な地野菜ばかりです　キャベツは毎朝畑で自分で切ってきた物です　茄子やトマトも地元で作っているものばかりです　一番のメインはとうもろこしです　未来という品種で、生でもフルーツのように甘いのが特徴です　最近嬬恋村では、めぐみやゴールドラッシュなどが作られているようですが、未来は手間がかかるため生産農家が、作らなくなったそうです　種を２〜３粒蒔き一番良い芽を残して間引かないといけないため手間がかかります　肥料も何倍も使っています　そして幹が倒れやすく生産者泣かせなのです　しかし味は負けません　そのため知り合いにお願いして作っていただいています　もちろんそれを朝採りです　焼きもろこしについてはオーダーをいただいてから皮を剥き炭火にて焼きます　こだわりの焼きもろこし　おすすめです・・・ 直売所は９月いっぱい営業予定です キャベツの千切りサービスは１０月下旬までの予定です